LA DIETETIQUE SELON L'AYURVEDA

Adapter mon alimentation à qui je suis pour garder mon équilibre donc ma santé

Les principes en quelques lignes

Rappelons-nous : l'Ayurveda considère l'individu selon son ou ses doshas. Il existe trois grands groupes : Vata, Pitta, Kapha. Dans la très grande majorité des cas, nous ne sommes pas un seul dosha mais la composante de doshas combinés. Chaque constitution est non seulement influencée par les aliments qui ingère, mais également par notre âge, notre environnement naturel, notre style de vie, notre entourage, le climat, la profession, etc. 

La conception occidentale de la diététique n'intègre pas l'interaction des aliments avec le corps et le psychique, contrairement à l ’AYURVEDA qui considère la relation des différents systèmes entre eux : digestif, nerveux, hormonal qui contrôle le fonction métabolique et la complexité des aliments eux-mêmes : nature douce, acide, salée, piquante, amère, astringente, chaude, très chaude ou rafraîchissante.

Rajoutons également la complexité de notre propre nature, donc de nos besoins réels,  avec la complexité des multitudes de vitamines, de substances nutritives et autres approches biologiques liées à notre propre transformation des aliments.

Compte tenu de tout cela (et plus encore !) , nous sommes tous UNIQUES.

 

La nutrition de l'homme ne peut donc se réduire à quelques slogans publicitaires du type "mangez 5 fruits ou légumes par jour" ou encore "les produits laitiers sont vos amis pour la vie"  comme elle ne peut non plus être comptabilisée qu'en seuls termes de calories ou de quantités.

L'ALIMENTATION EST VOTRE PREMIER REMEDE CONTRE LA MALADIE PHYSIQUE OU PSYCHIQUE.

EN MANGEANT EXACTEMENT CE QUI CONVIENT A VOTRE INDIVIDUALITE, VOUS SEMEREZ LES GRAINES DE VOTRE SANTÉ AU LONG TERME.

Tant qu'une alimentation équilibrée ne sera pas considérée comme l'un des 3 élèments clé de toute bonne santé, après l'âme et le mental, le mauvais usage des pratiques nutritives ne fera qu'emmagasiner les toxines à l'origine de tous les dérèglements.

Le bilan diététique

En modifant parfois quelques petits riens, se produisent souvent de grands effets !

Un bilan diététique personnalisé vous permettra de connaître les aliments qui sont adaptés à votre dosha et ceux qu'il vous faut maîtriser.  Il est nécessaire de commencer en dressant un bilan doshique.

Le livret qui vous sera transmis est un guide qui contient une mine d'informations pour vous permettre de définir une alimentation individualisée, pratique et facile à mettre en place au quotidien. Il sera votre soutien pour vos déséquilibres au quotiden.

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"Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester"  

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